1 Sope con barbacoa de borrego.
Orden de 3 flautas de barbacoa de borrego con crema, queso y salsa verde.
1 Una gordita de chicharrón .
Medio kilo de barbacoa de borrego a elegir, acompañado de cebolla, cilantro y limon. salsa roja, verde y borracha.
Un kilo de barbacoa de borrego a elegir, acompañado de cebolla, cilantro y limon. salsa roja, verde y borracha.
1/4 (250Gr)de barbacoa de borrego a elegir, acompañado de cebolla, cilantro,limón,salsa roja,verde y borracha.
1 Lt de consomé de borrego, .
1/2 Litro de consomé de borrego, .
Taza consomé de borrego. (personal).
1 Taco en tortilla de maíz blanco con pancita barbacoa de borrego.
1 Taco en tortilla de maíz blanco con machito de borrego en barbacoa.
1 Taco en tortilla de maíz blanco con barbacoa de maciza y pancita.
1 Taco en tortilla de maíz blanco con maciza barbacoa de borrego.
1 Taco en tortilla de maíz blanco con pierna de borrego en barbacoa.
Barbacoa La Escondida keeps its menu tightly focused on hearty, traditional borrego dishes, making it feel like a solid stop for anyone craving classic Mexico City-style barbacoa. The main attraction is clearly the lamb, offered as Medio Kg De Barbacoa De Borrego, 1 Kg De Barbacoa De Borrego, or 1/4 (250Gr) De Barbacoa De Borrego, giving diners flexibility whether they want a small taste or a full shared meal. The taco selection adds plenty of variety, with rich options like Pancita De Borrego, 1 Taco De Machito De Borrego En Barbacoa, 1 Taco Campechano, 1 Taco De Barbacoa De Maciza De Borrego, and 1 Taco De Pierna De Borrego En Barbacoa. The 1 Litro De Consome, 1/2 Litro De Consome De Borrego, and Taza De Consome De Borrego (Personal) round out the meal with the deep, warming flavors expected from good barbacoa, while antojitos such as Orden De Flautas, 1 Si Con Barbacoa, and 1 Una Gordita De Chicharron add a satisfying, casual touch to the menu.